ACQUAVITE
9 Gennaio 2018
Rosa, come petalo di Rosa. E’ un vino allegro per bere disinvolto, giovane, fresco, simpatico.
E’ una Rosa al colore ed al naso; al palato ha la morbidezza autunnale della sua nascita abbinata a freschezza estiva della sua maturità.
Vitigno:
Sangiovese
Forma di allevamento:
cordone speronato.
Produzione e Vendemmia:
produzione media 2 - 2,5 kg a pianta - vendemmia
anticipata alla terza decade di agosto.
Vinificazione:
in bianco da uve rosse; fermentazione
termo-controllata.
Abbinamenti e Servizio:
con tutto ciò che “con un rosso è troppo, un bianco è
poco...”; particolarmente piacevole fuori pasto. Ottimo
con brodetti e zuppe di mare.
Temperatura di servizio 12°C
Bottiglia: 0,750 lt
