Bianchello del Metauro – D.O.C
9 Gennaio 2018
CELSO
23 Febbraio 2018
Vino dal colore rubino acceso, giovane, fresco, armonico dal profumo delicato con sentori di ciliegia e frutti di bosco.
Vitigno:
Sangiovese
Forma di allevamento:
cordone speronato.
Produzione e Vendemmia:
produzione media 3 kg a pianta – vendemmia terza
decade di settembre.
Vinificazione:
vinificazione in rosso con macerazione delle uve a
temperatura controllata.
Abbinamenti e Servizio:
carni, piccola cacciagione, salumi e formaggi.
Temperatura di servizio 18°C in estate 14°C
Bottiglia: 0,375 lt / 0,500 lt / 0,750 lt
